¿Es lícita la emisión de programas de televisión que ensalzan hábitos alimentarios perjudiciales?

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Hace unos días, haciendo una pasada por las distintas cadenas de televisión, reparé en un programa que estaban emitiendo en una de ellas y que me llamó la atención, por lo que decidí verlo en su totalidad. Básicamente, la línea argumental era la siguiente: un individuo acude a diferentes restaurantes repartidos por la geografía de Estados Unidos de Norteamérica y se ‘deleita’ con las comidas que expenden. Hasta aquí no hay nada de extraordinario pero, lo asombroso es que en cada uno de los episodios, el protagonista tiene que ingerir una cantidad descomunal de comida y/o bebida en un tiempo limitado. La cantidad de calorías ingeridas es enorme y, mientras las engulle, está siendo jaleado por un grupo de compatriotas suyos que constantemente le vitorean. Continue reading →

¿Sabe qué es el Anisakis y cómo prevenirlo?

DOCU_GRUPO photo : vicens gimenezinfo@vicensgimenez.comwww.vicensgimenez.com+34 609273270Una de las características de la Dieta Mediterránea es el consumo generoso de pescado. Entramos en una época del año en la que parte de la población se traslada temporalmente a zonas costeras. Esto favorece el consumo de pescado que, indudablemente, tiene efectos saludables. No obstante, hay que tener ciertas precauciones pues, en ocasiones, pueden representar un riesgo para nuestra salud. Continue reading →